2008-05-18

Bardzo Specjalny Obiad...

dla Bardzo Specjalych Gości :-) M jest zapalonym fanem jaśkowego gotowania i Jaśko o tym świetnie wie. A ponieważ o wiele przyjemniej się gotuje ze świadomością, że jedzenie trafia do odpowiedniego żołądka, więc obiad w towarzystwie M to okazja do poszalenia w kuchni. I tym razem mu się udało, następnym razem zamontuję telebim na ścianie w kuchni, żeby fani mogli śledzić i chłonąć krok po kroku, co Jaśko czaruje :-) Wyczarował:
En Mycket Speciell Middag för Mycket Speciella Gäster. M säger att hon fascineras av Johans matlagning och Johan anser M som sin bästa matlagningspublik. Varje besök av M är ett tillfälle att visa upp Vad-Johan-Kan. Det här trollade han fram i lördags:


Zupa cebulowa z lejkowcami i curry.
Svampsoppa med curry.
Wołowina, szpinak z gałką muszkatołową, mus jabłkowy z chrzanem, zapiekanka z ziemnaków.
Rostbiff med spenat och muskotnöt, äppelmos med pepparrot, rotsaker och mycket smör med lite potatis, dvs. potatiskaka.




Migdałowe ciasto kruche z pomarańczami w syropie z prawdziwą wanilią, lodami i pianką migdałową ze skarmelizowanym ciemnym cukrem.
Mandelflarn med apelsiner i sirap med äkta vanilj, vaniljglass och mandelmousse med karameliserat mörkt socker.
...
Mi oczywiście przypadł zaszczyt sprzątania kuchni po kulinarnych popisach Maestro. I z tej czynności zdjęć DEFINITYWNIE nie będzie :-)
Jag har fått äran att diska och städa köket efter Storkocken och därifrån blir det ABSOLUT inga bilder :-)
PS.: Nie wiedziałam, że fotografowanie jedzenia jest TAK trudne...
PS.: Jag visste inte att det var SÅ svårt att plåta mat...

1 kommentar:

  1. Jestem pod absolutnym wrażeniem tych popisów kulinarnych i szczerze mówiąc byłam przekonana, że takie rzeczy to tylko w wykwintnych restauracjach się jada. A tu proszę... szczęka po prostu opadła ;-)

    SvaraRadera